Lignine

Philippe BOURLITIO. Édition du 14 juillet 2003.

L'une des caractéristiques des cellules végétales, par opposition aux cellules animales, est la présence d'une paroi qui les enveloppe et leur confère rigidité et résistance à la traction. Le constituant principal de cette paroi est la cellulose, une molécule polymère de glucose. Chez les plantes dites vasculaires, c'est-à-dire des végétaux terrestres dressés possédant des vaisseaux conducteurs, les cellules de certains tissus possèdent une rigidité accrue. C'est le cas du xylème, tissu formé des vaisseaux conducteurs de la sève brute, qui doivent résister à l'écrasement pour permettre la circulation de la sève, et des tissus dits de soutien, qui permettent le port dressé (la plante est capable de se développer verticalement, elle n'est pas limitée à une croissance horizontale, au raz du sol). C'est la lignine qui assure cette rigidité accrue en venant renforcer la paroi cellulosique des cellules.

On parle « des » lignines car on a affaire, en réalité, à plusieurs molécules présentant des variations de composition. Les propriétés particulières qui pourraient résulter de ces variations sont encore mal connues. Elles font l'objet de recherches qui intéressent les industriels, étant donnés les enjeux économiques et écologiques qui en dépendent. Trois secteurs sont concernés : papèterie, alimentation pour bétail et bois de chauffage.

Dans la fabrication des pâtes à papier, les lignines sont indésirables, à cause de la coloration qu'elles donnent au papier. Pour obtenir un papier blanc, il faut les extraire de la pâte à papier. Les industriels réalisent cette opération par traitement chimique à l'aide de produits chlorés qui sont malheureusement polluants. Des travaux de recherche visent l'obtention de bois offrant une teneur en lignine plus faible ou desquels la lignine serait plus facile à extraire.
La présence de lignine dans les plantes fourragères rend difficile leur digestion par les herbivores. Une teneur en lignine plus faible ou une digestibilité augmentée de celle-ci sont deux voies de l'amélioration des propriétés alimentaires des fourrages.
Lorsqu'il s'agit de bois de chauffage, les lignines sont au contraire recherchées étant donné leurs propriétés énergétiques et l'on travaille à la mise au point de bois enrichis en lignine.

Attention, étant donné le rôle important des lignines chez les végétaux vasculaires, il est nécessaire de s'assurer que le développement des plantes n'est pas perturbé par la modification génétique réalisée.

Page créée le 14 juillet 2003. Dernière édition le 14 juillet 2003.
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Vos réactions

de stephane, le 12 août 2004, 12:19:19

"La présence de lignine dans les plantes fourragères rend difficile leur digestion par les herbivores. Une teneur en lignine plus faible ou une digestibilité augnmentée de celle-ci sont deux voix de l'amélioration des propriétés alimentaires des fourrages."

Est ce que on ne devrait pas regarder la situation sous un autre angle: si les plantes fourragères sont difficilement digérées par les herbivores, n'est ce pas parce que ce n'est pas l'alimenation pour laquelle il sont programmés ? Ou bien n'est ce pas la nature qui l'a décidé ainsi ?
Par exemple, je ne vais pas manger un morceau de plastique car je sais que ce n'est pas un aliment pour moi. Si toutefois j'essayais, j'aurais certainement beaucoup de mal à le digérer: est ce une raison suffisante pour chercher à rendre le plastique plus facilement digeste par les hommes ??

de Philippe Bourlitio icon , le 19 août 2004, 1:12:38

Bonjour Stephane,

Votre réaction me semble tout à fait normale. Notre alimentation doit nous fournir ce qui correspond à nos besoins en tenant compte de nos capacités d'assimilation. Ceci vaut tant pour l'Homme que pour l'animal. Mais, savoir si cette alimentation doit reposer sur des produits les plus naturels possibles (c'est ce que vous sous-entendez en parlant d'herbivores programmés et de nature qui décide), c'est une question de société à laquelle je ne pourrais répondre seul. Je vous soumets simplement quelques éléments de réflexion.

Il me semble que la recherche d'un fourrage mieux assimilé trouve ses racines dans la problématique de l'alimentation planétaire. En effet, il est reconnu depuis plusieurs années déjà que l'alimentation carnée chez l'Homme va poser un problème quant à la surface de culture qu'elle nécessite pour nourrir le bétail. Pour repousser le point de rupture, deux voies qui peuvent cohabiter sont à envisager : réduire la part de viande dans notre alimentation et améliorer l'efficacité de l'alimentation animale. Améliorer la digestibilité du fourrage s'inscrit parfaitement dans la deuxième approche.

Mais je suis parti du postulat non exprimé que l'usage du fourrage pour l'alimentation animale est pertinent. C'est un point qui peut être discuté. Malheureusement, je n'ai aucun élément à apporter à ce sujet pour l'instant.

D'autre part, comme dans toutes les situations où un recours aux OGM est envisagé, on peut se demander si des solutions alternatives n'existent pas qui n'auraient pas été envisagées, des procédés que l'agriculture intensive et la loi des marchés ont banni un jour mais qui pourraient aujourd'hui être réhabilités pour faire face à un contexte nouveau. Bien sûr, ce n'est pas la philantropie qui guide les firmes biotechnologiques. Mais le naturel est-il forcément meilleur ? Est-il seulement encore accessible ? Ceux qui réclament qu'une alternative plus naturelle soit recherchée en priorité sont très souvent mus par une angoisse face aux technologies nouvelles, et/ou par un doute sérieux quant à la capacité de notre société à gérer le risque qui les accompagne, confortés dans ces sentiments par une succession de crises sanitaires. Selon moi, ces questions ne pourront être abordées sereinement et ne trouveront de réponses satisfaisantes que grâce à une démocratisation des choix scientifiques et technologiques, soutenue par une meilleure pédagogie du risque. C'est donc par là qu'il faut commencer.

chercher de plus

de samia helali, le 16 mars 2005, 8:53:24

à Philippe,
bonjour,
je suis vraiment très motivé par ce sujet, d'ailleur, c'est le sujet de mon mastère.
En effet, je suis étudiante en mastère écophysiologie et systèmes de productions animales, je m'intéresse à l'identification du gène responsable de la synthèse de la linase par manipulation génétique si c'est possible, sinon, je ferai recours à la culture du micro-organisme responsable de la digradation de lignine. Pour cette raison, je dois me bien documenter afin de prévoir les procédures du travail.
Monsieur, je serais très reconnaissante, si vous acceptez de m'aider.
Merci d'avance.

de nicolas, le 25 novembre 2005, 15:59:52

Bonjour,
je viens de lire ce site et je suis très intéressé par le sujet qu'il traite. En effet, nous travaillons cette année sur le traitement de la lignine pour nos TIPE. Nous souhaitons trouver un moyen biologique pour digérer la lignine afin d'augmenter le rendement de notre procédé de méthanisation. Je suis ouvert à toute information concernant ce sujet. En vous remerciant d'avance.

synyhèse de granulés de bois

de Joseph, le 11 décembre 2005, 18:04:04

Bonjour,
J'aimerais savoir si la fabrication de pellets de bois est possible uniquement par le truchement d' un outil de pression qui comprime la sciure à travers une matrice calibrée,sans ajout de liant ou produit de synthèse extérieur?La seule lignine naturelle du bois est elle suffisante à réaliser cette liaison?J'ai eu l'occasion de voir ces granulés qui offrent réellement l'apparence d'une densité et d'une cohésion très satisfaisante!Merci à l'avance pour votre réponse

peupliers appauvris en lignine.

de Ryuujin, le 23 juin 2006, 14:24:18

J'en profite pour préciser que les peupliers appauvris en lignine ont été testés par l'INRA.
Ca commence à dater, et il n'y manquait que très peu de lignine ( c'était appauvri à 3% il me semble ) mais on constate au final une économie de 6% en traitements chimiques lors de la fabrication de papier, et une augmentation du rendement en pulpe de 2/3% ( http://www.dundee.ac.uk/biocentre/slsbhalpin%20paper.pdf ).

c'était pas grand chose.

Depuis, on arrive à obtenir des peupliers appauvris jusqu'à 52% en lignine ( http://www.pnas.org/cgi/reprint/0831166100v1.pdf )

pellet papier

de simard, le 24 janvier 2007, 18:45:13

bonjour
j aimerais savoir si il est possible de fabriquer des pellets papier uniquement par compression ( quel compression) ou faut il rajouter de la sciure de bois ?
merci pour votre aide.....

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